Wij serveren de enige echte Bossche bol, in de Bossche volksmond ook wel sjeklade bol genoemd, van banketbakkerij Jan de Groot.
De Bossche Bol
Tot 1800 werd chocolade uitsluitend als drank gedronken en men denkt dat de Bossche Bol voor het eerst aan het begin van de 19e eeuw werd gemaakt. De naam van de uitvinder is niet bekend, maar alle bakkers die nu de Bossche Bollen maken geven hun recept niet prijs. Oorspronkelijk vulde ze de bol met een soort pudding crème en pas na de Tweede Wereldoorlog vervingen ze de pudding door verse slagroom.
Je bent niet in ‘s-Hertogenbosch geweest als je niet zo’n heerlijke, met slagroom gevulde en chocolade geglazuurde Bosssche Bol hebt gegeten! Bij Brasserie Bob & Co serveren wij dit typische Bossche gebak, heerlijk met een kop koffie of thee. Geniet ervan!